8"主廚刀

$3880 $2680

產品說明:

1.材質:採用進口頂級大馬士革鋼,中間為VG-10

   質(不銹鋼),為日系不銹鋼最優級別,經熱處理後

   可達HRC60-62之硬度。VG-10加工性高,韌性

   及耐蝕性皆強,多應用於日系優質刀具。

2.表面:以極細緻及繁複的製作方式,完美呈現大馬

   士革鋼獨特線條,紋路自然清晰。

3.握柄:木質堅硬耐磨,木紋自然雅緻,外型簡樸大

   方,有靜穆沉古之感,廣受名人雅仕鍾愛珍藏。除

   了送禮,亦是自我品味的收藏精品。

4.造型:整體造型由設計師精心設計,讓您擁有全新

   的烹調體驗。

5.用途: 適用蔬菜、水果、肉類料理(非剁刀)

 產品規格 :        

  8"主廚刀
  刀刃長   20.5cm   厚度 2.0mm
  總長   33.5cm
  材質   進口頂級大馬士革鋼,芯鋼VG-10
  手柄   頂級黑檀木
  重量   240g

貼心提醒 :

大馬士革(積層鋼)源自古波斯帝國的工藝。

作法是將多層鋼材經過反覆堆疊與鍛造千錘百鍊後,

會產生明顯的層狀花紋,因此刀子的紋路絕對不會相

同,每把皆是獨一無二的。其鋼質堅韌、不易鏽蝕,

現今日本廚師都是用大馬士革鋼所鍛造的料理刀。

產品編號 : ZC002
庫存 : 468
產品運費 : NT$100
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